航空货运是现代航空物流航空货运业务中的重要组成部分，航空货运是国际贸易中贵重物品、鲜活货物和精密仪器运输所不可缺的方式。航空货运提供的是安全、快捷、方便和优质的服务。空运以其迅捷、安全、准时的赢得了相当大的市场，水产品航空货运，大大缩短了交货期。航空货运具体的运作方式主要有：班机运输、包机运输、集中托运方式，航空急件传送、货到付款方式、航空运输方式等。
航空货运自从飞机诞生后，以其自身特有的优势飞速发展。航空货运同其他运输方式相比，有着鲜明的特点。
在有限的时间内，飞机的空间跨度是i大的，航空货运价格，通常现在有的宽体飞机一次可以飞7 000公里左右，进行跨洋飞行完全没问题，从中国飞到美国西海岸，只需13个小时左右，合肥航空货运，这对于某些货物的运输是非常大的优点，例如活动物，如果跨洋运输，采用海运通常需要半个月左右，这是无法承运的，只有采用航空运输，才能在短时间内保证活动物的存活。
动物运输必须符合国家规定。托运人应提供当地县级（含）以上动植物检疫部门出具的免疫注射证明和“动物检疫证书”。属于国家保护的动物，航空货运公司，还需提供有关部门出具的准运证明；属于市场管理范围的动物，要有市场管理部门出具的证明。
2 、 托运人应当预先订妥航班、日期。
3 、 托运人应填写“活体动物运输托运证明书”。
4 、 需专门护理和喂养或者批量大的**动物，托运人应当派人押运。
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