航空空运托运有别于普通的物流，其他普通常被看作是其他运输方式不能运用时，用于紧急服务的一种极为保险的方式。它快速及时，价格昂贵，但对于致力于全球市场的客户来说，当考虑库存和对顾客服务态度问题时，空运也许是成本为节约的运输模式。优势：高速直达性因为空中较少受自然地理条件限制，航线一般来取两点间的i短距离。飞机不断地进行技术革新飞行速度也越来越快，使其安全性能增强，事故率低，保险费率相应较低。
在空运生鲜产品前，航空货运物流，我们要做好以下几点：
一、在准备空运生鲜食品前，货主需提前向航空公司或者航空货运代理公司订好目的地的航班舱位，在保证有舱位的前提下，方可准备将货物空运。
二、在地面运输中，货主i好能在飞机起飞120分钟之前，将生鲜货物运抵到机场，准备过机安检，要做到不要太早，水产品航空货运，也不要太晚，北京航空货运，以此缩短生鲜食品暴露在外部气候环境中的时间。
三、在生鲜食品空运中，我们主张收货方客户i好是到目的地机场提货，而不是到航空货运代理处提货，或者送货上门的方法，因为客户直接去机场提货的话，可以在飞机落地2个小时后就可以安排提货，以节省货物的运输时间，防止货物变质。
国内空运的航空物流运输虽然起步较晚，航空货运报价，但发展异常迅速，倍受青睐，原因就在于它具有许多其他运输方式所不能比拟的优点。快速省时，可达距离长。飞机速度快，航空物流运输可以大大节约运输时间，而且飞行距离越长，所能节约的时间越多，这是其他各种运输方式所无法比拟的，随着技术的发展、机型的更新，航空物流运输速度快的特点将越来越显著，如目前使用的涡轮喷气飞机时速为9000多公里，飞行距离可达一万多公里。
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